一茶庵（神田神保町）の「せいろ」「三色盛りそば」
山本道子の店（一番町）の「クッキー＆メレンゲ 抹茶」「マドレーヌ」
黒澤（永田町）の「もり蕎麦」「田舎蕎麦」
まつら（麹町）の「呼子のイカ」「ざる豆腐」
近江屋洋菓子店（神田淡路町）の「アップルパイ」「いちごショートケーキ」
かんだやぶそば（神田淡路町）の「せいろうそば」「天たね」
中華そば 高はし（飯田橋）の「雲呑麺」「中華そば」
笹巻けぬきすし総本店（神田小川町）の「寿司」
竹むら（神田須田町）の「揚まんじゅう」「氷宇治金時」
首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。
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