風土木（九段北）の「肴創作料理」
ハナコウジ（麹町）の「スイートポテト」
ハナコウジ（麹町）の「パン」
パティスリーＳＡＴＳＵＫＩ（紀尾井町）の「スーパー三栗物語」
ねぎし（外神田）の「豚旨辛焼定食」
マンダラ（神田神保町）の「カレーランチ」
らーめん有明（西神田）の「軍鶏水炊きらーめん（洗い飯付き）」「地玉子の半熟仕立て」
鈴芳（九段北）の「マーボー豆腐」「レバニラ炒め」「ギョーザ」
山頭火（神田小川町）の「しょうゆらーめん」
刀削麺荘（富士見）の「マーラー刀削麺」「西安ショーロンポー」「鉄鍋餃子」
首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。
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