羊肉と餅と。

中国語の授業で「羊肉泡馍」という名詞を習う。
先生曰く、西安名物で羊肉と餅を煮たスープ、蘭州ラーメン店などに有るとの事
すごく美味しそうに話すけれど想像できない。

気になる。
すごく食べたくなり授業のあと
1人自転車に乗り蘭州ラーメン屋を探す。











スープと餅が別皿で出てきた
スープには野菜と春雨の様なのも入ってた。

お餅が揚げたてでパリパリ
これだけでも美味しい

広い中国、まだまだ食べてない物の方が多いんだろうなぁ、と一人思いを巡らした。
謝謝老師。