カフェオレブレッドと胚芽パン

久しぶりの投稿。

昨年から習っている自家製酵母パンの教室に

５か月ぶりに行って来た。

こちらの教室は先生が魅力的でとても刺激を受ける。

今回のレッスンパンは、「カフェオレブレッド」と「胚芽パン」。

先生が作られたサイドメニュー。

レッスン後、教室の最寄駅から見えた富士山。

レッスンで捏ねた生地を今日焼成した。