ロックフォール！！

こんにちは、新都心のチーズショップチアーズです

久しぶりのブログです

昨日からまた寒くなってきましたね

春はまだぁ～

さて今日は、前回紹介した

世界三大ブルーチーズについて

前回はイタリアの「ゴルゴンゾーラ」でしたね

今回は、フランスの「ロックフォール」について少し

ロックフォールもゴルゴンゾーラ同様に、

ロックフォール村と言われる村の名前が

そのまま品名に

三大ブルーチーズの中で唯一羊のミルクを使用

味わいは刺激的でシャープ、

じっくり味わうと刺激の中にも

羊乳独特の甘みととろみを感じれます

こちらのロックフォールは、洞窟の中で熟成させるのですが

そうなったのには、素敵なエピソードが

ある日、羊飼いの少年がお昼に羊乳のチーズを食べていると

恋焦がれている少女が洞窟の前を通りました

少年は少女を追いかけて洞窟を飛び出しました

数日後に洞窟に帰ってみると、

食べかけだったチーズにカビが生え

よりいっそう美味しくなっていたとか

それで今でも洞窟での熟成は必須条件なのです

石炭岩でできた洞窟は風通しがよく、

内部の空気は常にフレッシュに保たれています

そういった様々な条件を満たして初めて

美味しいロックフォールができるのです

ピリッとしたロックフォールには、

甘いものが良く合います

甘口の白ワインなんて相性抜群「個人的に」笑。

皆さんも是非自分だけのマリアージュを見つけてみて

次回は、イギリスの「スティルトン」について

あっ、「白いプリン」完売中です

次回入荷予定は、26日の土曜日です

商品完売のお知らせ！！

こんにちは、新都心のチーズショップチアーズです

今日は、とっても気持ち良い天気

なんだかんだ連休は3日とも晴れですね

いい連休になったのでは

完売のお知らせです

以前紹介した、

イギリスの「クロテットクリーム　レモン風味」

好評につき、おかげさまで

「完売」致しました

また連休、３日間通してチーズのセット、

大変人気です

皆さんも是非試してみて

明日は定休日ですよ

今日もチアーズがお得♪

こんにちは、新都心のチーズショップチアーズです

今日は連休の中日

今日も昨日に引き続き良い天気ですね

風も穏やかで暖かい

向かいのマックスバリューさんの前では、

中学生が、震災の為の募金活動やってます

私も後で少しばかり協力しようと思います

昨日紹介した、

チアーズのお得なチーズセット

かなりの人気です

全種類セットは、完売中

それから、
「さよならビールチーズＳＡＬＥ」

今日ももちろんやってます

週末だけの特価が盛りだくさんの、

チアーズに遊びに来て下さい

今日の店内ミュージックは

「オールディーズ」

ノリノリでーす

連休特集！！

今日から連休だぁ～

あ、もちろんチアーズは営業しております

連休初日、天気にも恵まれて

良いスタートですね

皆さんは連休どう過ごすのかなぁ

やっぱり遠出するのかなぁ

それとも自宅でのんびりでしょうか

さて、連休チアーズはお得がいっぱいですよ

まずは、特価のお知らせから

チアーズで大人気の黒ビール入り、
「ビールチーズスプレット」


クラッカーに塗ったり、野菜スティックにディップしたり、


色々使えるビールチーズ・・・なのに・・・

業者さんから・・・製造中止のお知らせが

今ある在庫が無くなってしまったら、

もう何処でも買えません

そんなビールチーズ、在庫がある限り、

皆さんに味わってもらいたくて

チアーズはやります

「さよならビールチーズＳＡＬＥ」

１個１２５ｇ　通常価格８９０円のところ、

なんと、６９８円

週末だけの特別価格です

それから連休ということで、

お得なチーズのセットご用意しました

セットその
「贅沢チーズ全種類セット」

青カビ・白カビ・ウォッシュ
ソフト・ハード。

全部が食べやすいサイズにカットされてセットに

チーズの説明付で１５８０円

本格にチーズを楽しみたい方におすすめ

セットその
「チアーズおすすめチーズセット」

食べやすいチーズを中心に５種類をセットに

こちらももちろんチーズの説明付きさらに・・

クラッカーまで付いて１３８０円

チーズ入門編に

セットその

ブルーチーズファン必見
「世界三大ブルーチーズ食べ比べセット」

イタリア「ゴルゴンゾーラ」
フランス「ロックフォール」
イギリス「スティルトン」

この三つがセットに

こちらはクラッカー付で９８０円

まったく味わいの違うブルーチーズ、

自分の好みのタイプを見つけてみては

どれも売り切れごめんの商品

今すぐチアーズへＧＯ

世界三大ブルーチーズ！！

こんにちは、今日も一日元気に営業しております

新都心のチーズ専門店チアーズです

今日は朝から天気いいですねぇ

皆さん洗濯日和ですよ～

「本日は洗濯物が良く乾くでしょう」

昨日の夜飲んだ、「ラムコーク」美味しかったなぁ

ん？ラムコークって何かって？

カクテルなんですけど・・・

あ、今日あたりチーズバー「ティンガーラ」に行って、

飲んでみては

今日の夜はスパークリングナイトだし

一杯900円のスパークリングが、600円で飲めちゃう

カクテルのことはバーテンダーに聞くのが一番

そしてチーズのことはチーズ専門店に聞くのが一番

今日は世界三大ブルーチーズについて少しお話しましょう

イタリアの「ゴルゴンゾーラ」

フランスの「ロックフォール」

イギリスの「スティルトン」

この三つが世界三大ブルーチーズ達です

今日は、「ゴルゴンゾーラ」について少し

イタリア、ゴルゴンゾーラ村でうまれたこのチーズ

村の名前がそのまま品名になってます

日本でもファンが多いゴルゴンゾーラ、

ピリッとした刺激とほのかなミルクのマイルドさ

バランスが良くてとっても美味

ゴルゴンゾーラにはカビが少なく、癖も穏やかな「ドルチェ」と、

辛口の「ピカンテ」の２種類があるんです

「ドルチェ」はパン作りやスイーツなんかによく使われますね

「ピカンテ」はパスタソースなんかにも使われますが、

私的にはそのまま、もしくは蜂蜜をかけて食べると・・・

もう最高

甘口の白ワインやフルーティーな赤、日本酒との相性も抜群

この組み合わせ、皆さんにも是非試していただきたい

チーズの世界が広がりますよ

後の２つはまた今度

あっ、明日は・・・何かがお得な・・・恒例の・・・

週末特価の日

何がお得かは明日の日記で

それでは皆様のご来店お待ちしております