ずぼら主婦のおしゃべり日記

夫の定年後、故郷での田舎暮らし!!
当初の予定では晴耕雨読?のはずだったけれど・・・。お弁当づくり頑張っています。

☆初もの!☆

2023年04月24日 | お料理


山菜のシーズン到来。
いつも行く産直の店をのぞいたら、まだ小さいけれどいろんな山菜が並んでいた。
買わずに帰ってきたら、「こごみ」を大量に貰った。

私は、やっぱりゴマ和えが好きだ。
夫は、茹でてマヨネーズで食べると言う。
そのままナマで置いていると、劣化がすすむので茹でておいた。
1本ずつ天ぷらも良さそうだ?!


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2 コメント

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こんばんは (ゆっきー)
2023-04-25 22:45:23
スーパーでは見かけませんが、ミニデパに行くといろんな山菜が売られています。
今日はこごみもありました。こうして食べるんですね。食べ方も知らないので手が出ません(笑)
うるい、みず、というのも売られています。ミニデパでしか見たことありません。
そちらでは普通に採集できるのですね。
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Unknown (エ―)
2023-05-15 20:07:41
ゆっき―さんへ
こごみはクセがないし、他の山菜と違って下ごしらえに手間がかからないので好きです。(笑)
こちらでは、これから寝曲がり竹のシーズンですが、熊も出るので怖いです。。。
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