自転車屋男 2

神戸で自転車屋を営み
4年半スナックを営んだ
変な男の人生色々日記

「チーズの日」!!「古代のチーズ(そ)」より」!!

2022-11-11 13:19:20 | 食品
「11月11日(金)」

「チーズの日」

日本輸入チーズ普及協会と
チーズ普及協議会が
1992年(平成4年)に制定。

日本史上、
チーズの製造が確認される最古の記録が、

700(文武天皇4)年10月に、
全国に「酥(そ)」
(現在のチーズに近い発酵食品)の
製造を命じたというものであることに由来。

10月を新暦に置き換えた11月として、
さらに覚えやすい11日とした。

11月11日は
算用数字で表すと1111となり、
漢数字で表すと十一十一となることから、

たいへん多くの団体や企業が
この日を記念日にしており、

日本記念日協会による認定の記念日では
10月10日に次いで多い日となっている。


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