自転車屋男 2

神戸で自転車屋を営み
4年半スナックを営んだ
変な男の人生色々日記

「秘密のケンミンSHOW」!!「宮崎「蜂そうめん」!!

2013-01-04 14:35:30 | 地域
「秘密のケンミンSHOW」ネタ」です。

「蜂そうめん」
(宮崎県北部山間部)

「オオスズメバチ」の
「幼虫」や「サナギ」を湯がいて「出汁」を取り
「そうめん」に入れて「一緒」に食べる。

「他」にも
「バター炒め」や「素揚げ」等でも
「オオスズメバチ」を食べる。

「山間部」で「海」から遠く
「タンパク源」が「少ない事」や
「オオスズメバチ」の「エサ」となる「昆虫」が多かった事」から
「この地域」では
「元々「オオスズメバチ」が多かったので
「食用」にされるようになったと言う事」らしいが・・・

「甘み」があり「濃厚」で「クリーミー」なので
「美味しい」らしいが・・・

「最初」に「食べる」のは
「ちょっと「勇気」がいるなー。



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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
蜂そうめんは知らなかったでした。 (佐々木義明)
2013-01-18 14:07:49
当方の地元・東京都小平市には茹でたうどんを茹でた野菜の盛合せと一緒に食べる『糧うどん』が有りますが、宮崎県高千穂町のオオスズメバチのサナギと幼虫を使用する『蜂そうめん』は『秘密のケンミンショー』での紹介が有るまで知らなかったでした。
この日は茨城県筑西市の餅に焼鮭を挟んだものなど『餅』の特集でも有りました。
ちなみに『蜂そうめん』は高千穂町など宮崎県北部の山間部の料理ですが、同地を訪れる観光客にはお薦め出来ません。
返信する
佐々木様へ (自転車屋男)
2013-01-19 08:19:48
コメントありがとうございます。
これは
グロテスク過ぎて、
食べるのには、
かなり勇気が必要ですねー。
食べてしまえば、
美味しいのでしょうが・・・・
返信する

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