マクロビオティックのデザート
お米のミルク、ライスドリームをホットで。 ケーキはショートケーキの顔をしているけど、 バ...
アニバーサリー
２月２日は私たち夫婦の結婚記念日です。 週末は家族がそろったので、 松原にあるフレンチレ...
記念日のオードブル
オードブルはたくさんの品数からチョイスできます。 私は迷わず「天使海老とクスクスのガレッ...
オマール海老のリゾット仕立て
大好きなオマール海老が丸ごと入った豪快なリゾット。 おだしの聞いた海の幸の味は深い深い愛...
お昼は笹巻すし
歌舞伎の幕間も楽しいものです。 この日のお昼は京都の笹ずしを買って、劇場内にあるソファで...
ハートフルクリスマス
今宵、味覚を研ぎ澄まして
それは月のきれいな晩のことでした。 伝説のシェフのいるイッシューというビストロで 紅茶好...
秘密ポアソンのスーブ
さあ一問目。 このスープは何のスープでしょう？ スープを口に運んだら、口を閉じて目を見開...
栗のリゾット
お近くに住む室井滋さんの大好物だという「栗のリゾット」。 ぜひともその味を堪能していただ...
人参と洋梨のハーブサラダ
口休めには、洋梨とりんご、オレンジ、レーズンなどの入った さっぱり人参とフルーツのサラダ...
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