黒竜江省佳木斯市（ジャムス）

中国東北地方の黒竜江省、そのまた東北にあるジャムス市。ここでも美味しいお酒と料理をいただきました。ここの地酒は「北方佳賓」（ベイファンジャビン）という白酒です。ご存知の通り中国と言えば白酒。そして日本酒と同じくそらぞれの地方に有名な白酒があります。なぜかガラスの徳利は目盛入り。正直、白酒の味の違いが分かるほど白酒通ではありません。でも地元の料理と一緒に味わうと美味しい。

    

 

ジャムスでは街中のローカルな食堂にも行きました。鯉料理が名物ということ。刺身と鍋（煮物？）、オムレツのような料理に虫の素揚げ。虫は2種類いてオケラとコガネムシ？不味くはないが美味くもない、虫はそんなもんです。