浙江省杭州

浙江省の杭州。同じ読み方をする広州と区別するために「くいしゅう」と呼んだりしますが、中国語では「はんじょう」となります。中国ではとても有名な観光地の西湖があり、また龍井茶（ろんじんちゃ）の産地でもあります。ここでは中国８大料理のひとつ浙江料理（浙菜）をいただきました。

   

湖や海が近いことから魚や蝦、蟹を使った料理が多いです。また最後の写真は面疙瘩（メングーダ）といって日本のすいとんのようなものです。

   

夜は白酒ではなくビールで乾杯。平和な夜でした。そして最後は麺で締める。