春がキター

友だちのお誕生日祝いにちらし寿司を作った。

酢飯は市販のちらし寿司の素を利用。

そこに色々な具を混ぜる。

今回は、「サラダ用の煮豆」や「豆腐バー」を入れてみた。

胡麻もたっぷりと。

ご飯をお重に詰めて、まずは桜でんぶをのせる。

小さめに切ったサーモンを散らしたら、かなり春っぽい雰囲気に。

イカにからんだ黄色い粒々魚卵はミモザのイメージ。

カニカマの白が案外良い彩りになって、エビと茹でたブロッコリーを散らしたら、一気に春がキター。