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たびたびおじゃましている『かんだた』
前の記事とは別物ですよ。念の為...
2009.6.21![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_rain.gif)
のち![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_fine.gif)
昨日の昼も食べに来ましたが、須坂からの帰り路、長野電鉄を権堂の駅で途中下車して、またまたお邪魔してしまいました。
昨日は、「極楽セット」にしたので、今日は「鬼おろし」を食べました。
「鬼おろし」は、粗くおろした大根おろしを乗せた冷やかけそばです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/82/c06127148fa3c9398a44ab685882509a.jpg)
厚めに削ったかつお節が、とても良い風味を醸し出しています。
細打ち麺とつゆの相性も抜群で、何か得した気分でした。
雨あがりで蒸し暑く、つい生ビールを頼みたくなりましたが、新幹線の時間も迫っているので、我慢しました。
では、今日のパンダです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/panda_1.gif)
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2009.6.21
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厚めに削ったかつお節が、とても良い風味を醸し出しています。
細打ち麺とつゆの相性も抜群で、何か得した気分でした。
雨あがりで蒸し暑く、つい生ビールを頼みたくなりましたが、新幹線の時間も迫っているので、我慢しました。
では、今日のパンダです。
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やっぱり福井でしょう。
けど、そちらのお蕎麦も美味しいそう
細切りにした大根をサッと茹でたものを
お蕎麦と混ぜたものを食べた事があります
それも美味しかったですよ
長野には、「おしぼり蕎麦」と言って、激辛味大根の絞り汁に合わせ味噌を溶いて食べるそばがありますが、絶品ですよ。
覚えてますよ。
一度自宅で試してみようかな?