鳴門金時のタルト ￥３８０
レシピ
鳴門金時 1キロ
氷砂糖 ９０ｇ
卵黄 ６０ｇ
バター（加塩） １２５ｇ
牛乳 １００ｇ
1)鳴門金時と氷砂糖をよく混ぜる。
2)1の中に卵黄を入れてよく混ぜる。
3)2の中にバターと牛乳を沸騰させ熱いのを２の中に入れてよく混ぜる。
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