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**cahors日記3**

9歳ムスコと7歳ムスメ。美味しいものとお出かけ記録。

カフェプレート

2021-11-30 | お気に入り
SNSで見て欲しかった アカシア製のニトリのプレート。 木目の模様や 木の色合いが薄かったり濃かったり ひとつひとつ表情が全く違うので じっくり見比べて、決めました。 サイズ的にも 子供の朝ごはんにぴったり。 凹みにヨーグルトをのせたり。 CHEESESTANDのリコッタと ばあば作の梅ジャム。 夕ごはんでも。 クリーム煮のトースト添え。 おやつタイム♪ではずっしり . . . 本文を読む

土曜日

2021-11-29 | 週末
土曜日。 子供の朝ごはん。 アカシアのカフェプレート@ニトリ が、何をのせてもいい感じ♪ 大人はいつもの 干物、ごはん、味噌汁な 和定食です。 娘の風邪がなかなか治らず 薬の補充のため病院へ。 鼻をかむのが苦手なので なかなかよくなりません。 中耳炎になっちゃうよ。 ランチは トラットリアイルディスティーノ。 私は何回か来てるけど 家族では初めて。何食べてもオイシイ。 . . . 本文を読む

水牛モッツァレラ

2021-11-28 | 家ごはん
金曜日の夜ごはん。 常備菜を2種類作りました。 人参粒マスタードマリネ。 千切りにした人参は オリーブオイルで炒めて ツナ、粒マスタード、はちみつ、醤油で味付け。 つきコンニャクとえのきの炒め。 ゆがいて乾煎りした つきコンニャクとえのきを炒めて 昆布つゆ&鰹節。ムスメの大好物。 鯛飯と豚汁。 豚汁には里芋で。 主役は水牛のモッツァレッラ♪ 表面が黒いのは燻製して . . . 本文を読む

羊のハンバーグ

2021-11-27 | 家ごはん
upし忘れていた 水曜日の夜ごはん。 スイミングで冷えたからだを 温めて欲しくて 子供用にササッと作った野菜スープ。 白菜が甘くてとろとろ。 羊のハンバーグ。 冷凍品を解凍して カブと一緒に焼きました。 くたくたブロッコリーのしらすパスタ。 オリーブオイルで にんにくとシラスをゆっくり熱して パスタと一緒に柔らかく茹でた ブロッコリーと合わせて 崩しながら仕上げ。 私はち . . . 本文を読む

ガパオライス

2021-11-26 | 家ごはん
昨日の夜ごはん。 バジルを買っていたので ガパオライス。 鶏肉とパプリカを炒めて ナンプラーやオイスターソースなどで味付け。 仕上げにざく切りのバジル。 鶏ハムとカブのマリネ。 こちらもバジルたっぷり。 手作りの鶏ハムと 塩して絞ったカブを 粒マスタード、オリーブオイル 醤油でマリネ。 卵豆腐&納豆めかぶしらす。 トリュフ入りブリーの 茹でじゃがいも添え。 トリュフペー . . . 本文を読む