休日の朝ごはんや昼ごはん。
サンドイッチをなぜか全拒否していた娘が
最近になって食べられるようになったので、解禁～。
多分、サンドイッチという絵本のお陰。
息子は大好きなのに今まで封印していてごめんね。
厚切り卵サンド。
レシピはこちらを参考にしました。
オーロラソースをパンに塗って。
子供ウケ、最高です。
これに具だくさんの味噌汁つき。
パンでも必ず味噌汁^^;
野菜、き . . . 本文を読む
雪が積もった日曜日の夜ごはん。
寒い日は鍋に限る！
ということで、明太とろろ鍋。
昆布といりこでしっかり出汁をとって日本酒と醤油。
そこに豚バラや白菜、ネギ、さっと茹でた新ワカメなど。
仕上げにとろろと明太子。
明太子が溶けだしたスープはまろやかで。
後を引く美味しさ。
最後は茹でたお蕎麦で。
我が家の雪だるま。
なかなか芸術的。
そして、限界でした。
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土曜日の夜ごはん。
丸々太ったピカピカの鰯。
思わず手にとっちゃいました。
シンプルに塩焼きで。
たっぷりの大根おろしでさっぱりと。
もやしと新ワカメ、笹かまぼこの明太あえ。
さっと茹でたもやしと新ワカメ
笹かまぼこをほぐした明太子とごま油であえて。
シャキシャキの新ワカメ、大好き。
菜ばなのごまドレッシングあえ。
ごまドレッシングであえただけ。
手抜きですが。たっぷり食べられます . . . 本文を読む
1週間前の週末。
息子のクラスメイトのお誕生日会に
お呼ばれいただきました。
娘はパパにお願いして
息子と2人で参加するつもりが。
朝、起きてすぐに
〇〇ちゃんはパパとお留守番ね、て
娘に伝えると
枕に顔をうずめてシクシク泣いてる、、。
そんな姿を目にしたら置いていくわけには。。
ということで2人とも連れて。
男の子5人、その妹たち4人、ママ5人で賑やか。
こちらはキッズスペース . . . 本文を読む
