今日のランチはこんなん ☝️
●長ネギと竹輪のおみそ汁
●大根と海苔のサラダ
●冷奴、紫蘇の実添え
●豚肉じゃが
おみそ汁に竹輪を入れる習慣は、自分にはなかったのですが、
以前、「孤独のグルメ」で松重さんが食されていたのが
美味しそうだったので。どこのお店だったか、竹輪以外の
具材は何だったのか等はちっとも覚えていないのですが。
肉じゃがは、この辺では牛肉で拵えるのが定番と思いますが、
ジャガイモと甘辛く煮たら、豚肉でも鶏肉でも美味しい。
(豚肉じゃがが、汁だくなので、今日はいつもと少し違った
盛り付け。)
