備中レンコンの豚肉巻きのハニーマスタードソース 2017-02-12 | 料理 おはようございます。 はじめて坂ノ途中で、お取り寄せした有機野菜で早速お料理。 今回は、備中レンコンと安納芋を使用。 お野菜に同封されている説明書によると・・・ この備中レンコンは大分で栽培されたもので、生産者の農園の名前もちゃんと記載されています。 味が濃厚で甘みがあります。おすすめはオリーブオイルで焼く・・・ ふむふむ。 せっかくなので、シンプル系の味付けにしたいな~と思い、マスタードソース仕上げにしました。 安納芋の甘味とホクホクさに、レンコンのシャキシャキ。 ご飯がすすみますねぇ レシピブログに参加中♪