拉麺歴史発掘館

淺草・來々軒の本当の姿、各地ご当地ラーメン誕生の別解釈等、あまり今まで触れられなかっらラーメンの歴史を発掘しています。

ノスタルジックラーメンⅡ 東京都23区内 昭和20年(1945)~昭和34年(1959)の創業店

2022年11月01日 | ラーメン
東京23区内 老舗ラーメン 昭和20年(1945)~昭和34年(1959)の創業店 
2017.12初稿UP。その時点での現存店。2019年12月加筆・修正。
2020年1月大幅加筆・修正。以後、随時修正中です。
※=管理人実食済、リンク先はラーメンデータベース
店舗名後ろの★印=辨麺(汁あり)提供店。「辨麺」についてはコチラをご覧ください。
※店舗創業年は、末尾記載の書籍・雑誌等から情報を得、店舗公式サイトやWEBマガジン等インターネットでの情報等で裏付けなどをして記載したものです。間違いがある場合もありますので、情報等を最下段コメントにてお寄せいただければ幸いです。


【1945 昭和20】
花家 日暮里 *創業は戦前で生花店との記載がある。
あづま家 日暮里
栄屋ミルクホール  淡路町 *2021年10月8日、一旦閉店。移転予定あり。
※らーめん田丸 目黒 
※八重洲大飯店 東京駅八重洲口
 大菊總本店(日本蕎麦店) 都立大学

【1946 昭和21】 
※山口家本店  浅草
磯野家  築地場内 2018年4月28日閉店 
岐阜屋 新宿

(新宿西口、通称「思い出横丁」にある岐阜屋)

※浅草橋大勝軒 浅草橋
※新世界菜館 神保町
※新橋亭(しんきょうてい) 新橋

【1947 昭和22】
※栄龍 入谷
光陽楼 青砥 *2017年には閉店した模様。
※丸長 荻窪本店 荻窪
亜細亜 五反田
東興樓  銀座7
山珍居 西新宿五丁目

【戦後まもなく(昭和20~22頃)】
※大興 上野御徒町
山水楼 代々木

【1948 昭和23】
※あづま軒 人形町
来々軒 水天宮

(水天宮・来々軒の肉炒め麺。看板がなぜかさかさまである)
※珍珍軒 上野
 今むら 新御徒町
※中華やまだ 御茶ノ水
中華若月  新宿西口 *2018年1月閉店
やじ満 築地場内  2018年10月に豊洲へ移転。
※中華博雅 八重洲 
満来 豪徳寺 *2016年頃閉店した模様
なかや 江戸川区松島(新小岩)

(江戸川区松島にある なかや 店内掲示メニュー)

(浅草・ぼたん と 広東麺)
※春木屋 荻窪本店 荻窪
登喜和 西新宿
※泰興楼 八重洲本店 東京駅八重洲口
※銀座天龍本店 銀座一丁目
1948 昭和23ごろ 中華つばめ 二子玉川
1948 昭和23ごろ ※集来 大門

【1949 昭和24】
鶏龍軒  広尾
中華料理 勝太楼  御徒町 ※2021/9 二代目奥様に確認。
1949 昭和24ごろ ※オトメ 根津

(根津・オトメの広東麺

【1950 昭和25】
※中華そば丸信 荻窪
※慶楽 日比谷  2018年12月閉店
※来集軒  浅草 
代一元本店 代田橋
※幸軒  築地場外
五芳斉 早稲田 
ぶん華 神保町
中華珍満 御徒町
喜楽 大森
新三陽 田端後楽園白山(根津)に店舗あり。創業店は調査中。
1950 昭和25ごろ 中華食堂 松葉 落合南長崎

【1951 昭和26】
※代々木上原大勝軒 代々木上原
※丸福 荻窪
第一食堂 代田橋
※中野大勝軒 中野
来集軒 八広


【1952 昭和27】
味乃一番  浅草 2017年1月閉店

(飾り切りが見事だった味乃一番・什錦湯麺)
※喜楽  渋谷
※宝来 堀切菖蒲園
※一番飯店 高田馬場
 四川・東家(新井薬師)
1952 昭和27ごろ ビストロ福昇亭 浅草 初代=中華店、二代目=洋食店、現在は三代目でランチタイムのみラーメンを提供している。
1952 昭和27より以前 ※中華 博雅 浅草

【1953 昭和28】
※福寿  笹塚
二葉 学芸大学
国泰飯店  京橋
※武田流古式カレーライス支那そばインディアン  蓮沼


1953 昭和28ごろ ※萬金 新富町 *屋台時代含む *2018年12月27日閉店

【1954 昭和29】
天津飯店本店 新宿
*豊島区雑司が谷にて点心・料理の製造工場を創業した時期。
※餃子の王さま 浅草
※おけ以 飯田橋
梅華(菜館) 自由が丘
丸長新井薬師店 新井薬師
丸長目白店 目白
亀喜 三田
   
 昭和20年代後半 ※宝来軒 三田

【1955 昭和30】
麗郷 渋谷店 渋谷 

(麗郷と海老ソバ。2021年11月)

中国料理 福井(フーチン) 菊川
※中華 みやこ 鶯谷  
※若葉  築地場外
※新東洋 御徒町
※丸長下北沢店 世田谷代田駅
香港園 目黒
長寿  亀戸
北京飯店 西新橋 *閉店した模様。横浜中華街には出店
1955 昭和30より以前 ※中華そば 成光  神保町

【1956 昭和31】
共楽 銀座一丁目
※永楽 大井町
※草むら 永福町


十番 東中野
※三幸園 白山通り店 神保町
昇龍 アメヤ横丁
赤坂飯店 赤坂見附

【1957 昭和32】
※メルシー  早稲田
元祖五十番神楽坂本店 神楽坂 現在は肉まん等の販売のみ
 正華 五反野
 榮林 赤坂 2021年秋に移転予定、詳細不明で2021年9月現在営業していない。
1957 昭和32より以前 中華・蕎麦 あさひ 平井

【1958 昭和33]
中華料理栄楽 方南町
※味の横綱 東向島
中華軽食 かっぱ 小岩
寿福 自由が丘
末っ子 浅草
三番 東中野 *大森・中華三番(閉店)の創業年
宝家 東陽町
樓外樓飯店 赤坂本店 赤坂

【1959 昭和34】
※再来軒 用賀
高社郷 (コウシャゴウ) 大山
七面鳥 高円寺
春華亭   町屋
わかい 人形町
(人形町・わかい)




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