札幌2019夏④⑤ / Sapporo tour vol:4,5 "Natural wine"

続・札幌シリーズ

札幌４,５軒目！
～ワインの円山屋～

自然派ワインの取扱いがスゴイ！
との噂を聞きつけ、
さっそく突撃～。

最初に訪ねたのは、
札幌駅直結で角打ちもできる
JRタワー パセオ店。


写真のボトルと、
「くまコーラ」樽生2種
(瓶内2次発酵の有無)の飲み比べ。




ふむふむ。
(※ボトルの角打ちは1本空いたら
　 次を開けるとのこと)

続いて訪ねたのは、
円山公園駅の最寄りの商業施設
"マルヤマクラス"内のお店。


穏やかな店員さんに、
北海道ワインについて
お聞きした後、

僕の好みをお伝えし、
最適な１本を選んでいただく。

Valter Mlecnik "ANA" 2011
/ ヴァルテル・ムレチニック
「アナ」（スロヴェニア）


※商品のポップには、
「昔のヨスコ・グラヴナーや
　ヴォドピーに近い印象。
攻めてます!!」

いざ、テイスティングすると、
どストライク！！

僕がワインに求める要素
（熟成感／気品／味わい深さ／
バランスの良さ）が

すべて備わっており、
一晩どころか、ものの数時間で
空っぽになりました。苦笑

さらに信じられないのは、
このお値段!!

円山屋さん、
北海道での素敵なワイン体験、
ありがとうございます☆

【付記】
次回は、もう１つの
自然派ワインショップ
「二番通り酒店」さんも
訪ねたいなぁ

※中国料理の「茶月斎」さんが
　仕入れているお店です