昨年8月以来、
およそ1年振りにいただいた
本格(麦)焼酎の最高峰、
「天盃 宝壷」
（Vintage平成元年）が...尊い★
昨年7月の投稿でも
レポートしているのですが、
僕は、お師匠さんのご厚意により、
天盃の最上級品、造り手に
「神の領域」と言わしめる
『いにしえ1992年蒸溜 43度』
～天盃式蒸溜器の開発にすべての
情熱を注ぎ現在の天盃の礎を築いた
三代目が造った最後の麦焼酎の原酒～
※蔵元120周年記念限定商品
も、ひと口いただいた上での
コメント、
「極めし本物の焼酎、すんごい!!」
蒸留酒といえば・・・
スコッチウイスキー、
コニャック、アルマニャック、
これらの、
熟成30年超のボトルも
心していただきました！
その上で、
（若輩ながら申し上げるのは..）
おそらく、「麴」を用いている
"本格焼酎"の最上級品は、
上記の西洋モノを上回ります♪
これも完全に
ただけんの主観なのですが・・・
コニャック「ポール・ジロー」の
50年以上の熟成（HERITAGE）も
スコッチの超熟成ボトルも、
やっぱり、
土台が西洋／欧州なのですね。
どういうことかというと、
「さすが！」と唸らせる資質は
確かに(間違いなく)存在するけれど、
果たして、
一般的な日本人の体質に合うか
というと、疑問な気がするのです。
パンやパスタ、牛乳が、
本格的に普及したのは「戦後」です。
・・・意図することが
お分かりいただけますでしょうか？
どれだけ背伸びをしても、
どうしても欧州からの異文化
「舶来モノ」なのですね。
※焼酎も、15世紀!?に
アジアから伝わった蒸留の技術を
用いたものが起源と言われています。
（それでも、15世紀としても
悠に500年以上の歴史があります）
スコッチやブランデーを
もてはやすのも良いけれど、
「灯台もと暗し」と言いましょうか、
じつは、身近なところに
すんごいモノがあります！！
・・・そんなお話でした♪
#天盃 #宝壷
#本格焼酎 #麦焼酎
#Tenpai #AuthenticShocyu
#BarleyShochu
#いにしえ #1992年 #43度
#本物
およそ1年振りにいただいた
本格(麦)焼酎の最高峰、
「天盃 宝壷」
（Vintage平成元年）が...尊い★
昨年7月の投稿でも
レポートしているのですが、
僕は、お師匠さんのご厚意により、
天盃の最上級品、造り手に
「神の領域」と言わしめる
『いにしえ1992年蒸溜 43度』
～天盃式蒸溜器の開発にすべての
情熱を注ぎ現在の天盃の礎を築いた
三代目が造った最後の麦焼酎の原酒～
※蔵元120周年記念限定商品
も、ひと口いただいた上での
コメント、
「極めし本物の焼酎、すんごい!!」
蒸留酒といえば・・・
スコッチウイスキー、
コニャック、アルマニャック、
これらの、
熟成30年超のボトルも
心していただきました！
その上で、
（若輩ながら申し上げるのは..）
おそらく、「麴」を用いている
"本格焼酎"の最上級品は、
上記の西洋モノを上回ります♪
これも完全に
ただけんの主観なのですが・・・
コニャック「ポール・ジロー」の
50年以上の熟成（HERITAGE）も
スコッチの超熟成ボトルも、
やっぱり、
土台が西洋／欧州なのですね。
どういうことかというと、
「さすが！」と唸らせる資質は
確かに(間違いなく)存在するけれど、
果たして、
一般的な日本人の体質に合うか
というと、疑問な気がするのです。
パンやパスタ、牛乳が、
本格的に普及したのは「戦後」です。
・・・意図することが
お分かりいただけますでしょうか？
どれだけ背伸びをしても、
どうしても欧州からの異文化
「舶来モノ」なのですね。
※焼酎も、15世紀!?に
アジアから伝わった蒸留の技術を
用いたものが起源と言われています。
（それでも、15世紀としても
悠に500年以上の歴史があります）
スコッチやブランデーを
もてはやすのも良いけれど、
「灯台もと暗し」と言いましょうか、
じつは、身近なところに
すんごいモノがあります！！
・・・そんなお話でした♪
#天盃 #宝壷
#本格焼酎 #麦焼酎
#Tenpai #AuthenticShocyu
#BarleyShochu
#いにしえ #1992年 #43度
#本物
