HSMお手軽料理 広島風お好み焼き

はいっ！

本日もホットサンドメーカーを使った物のお話しをさせていただきます✨

よろしければお付き合いください(^.^)(-.-)(__)

ホットサンドメーカーはフライパンではやりにくい作業も……

実は何気にやりやすかったりします✨

フタを閉じて、クルっと回すだけで……

天地が逆転してしまいます😁

今晩はそんな、ひっくり返す作業が簡単だと助かるレシピのお話をさせていただきます✨

それは、広島風お好み焼き！

生地で薄皮を作り、その上に大量のキャベツなどを乗せて……

クルっとひっくり返すのですが……

それが案外難しい💦

しかしホットサンドメーカーを使用すれば、容易くできてしまいます😁

材料はこちらがメイン✨

こちらにプラスアルファの調味料となります😃

まずは片面に生卵を落とし、軽く潰しましまして……

その上に……

キャベツ、鰹節、揚げ玉、もやし、豚肉を重ねていきます……



そしてフタを閉め……

豚肉を下の面にして焼くように、クルっと返して加熱します……



中火で4分くらい焼きます✨

中の野菜類も蒸されてかさが減り……

ペチャンコになります😁

ここでふたを開け……

焼そばを山盛りに重ねます……



フタをして……

またフタをして……

今度は焼そばが下の面になるように……

クルっとひっくり返して……

焼そばの麺を焼きはじめます☺️

麺がパチパチ言い始めましたら……

よろっと完成ですね＼(^o^)／

麺が上になるように、お皿に盛り付けて……

青のり、鰹節、ソース、マヨネーズなどをタップリのせると……



案外良さそうなメニューとなります😁

お好みに応じて、麺や肉野菜の加熱時間をおおめにチョイスすると……

またまた変わったものになりますね🙆

フタしてクルっと回してみたら……

作業がかなり簡単に仕上がります😁

使ってみると何気に便利な器具ですね🍀

もっと早く使ってみたかったですね🙄

アッ‼️もちろんそれなりに美味しかったです(о´∀`о)ノ

本日は広島風お好み焼きでした✨

明日もよろしくお願い致します(^.^)(-.-)(__)