自家製鶏ハム

ぶぅんた～!!


どこいったんだ？？


ん？？？


どっかで見た尻が・・・





ここってテレビラックだよね・・・たしか
なぜ文太の尻が・・・





いやいや、「どうかしたか？」じゃなくて
狭いところが好きなのはわかったけど、出てこれるの？





でしょ！
だからダメだって言ってるのに、出ることを考えずに入りたがるのよね・・・小さいころから


というのが、昨日の朝の出来事


でこの日の夕方に鶏ハムを作ることに！

まず鶏の胸肉を仕込む



胸肉の皮と脂身を取り除く



砂糖
塩
胡椒

を揉みこむ



２枚はそのままプレーンで



１枚はさらにハーブミックスをくわえる

これを半日ほど冷蔵庫で寝かせる


ラップで棒状にして、茹でてそのまま火から下ろした鍋に１時間ほど放置！


で、できたがった鶏ハムがこちら



さっそく切ってみる



おお！いい感じ

やっぱりハーブの方は香りがいい


さっそく試食隊がやってきた

今回の鶏ハムは味が付いてるので、プレーンの方を味見程度に少しだけ





美味しいのね！よかった





さくら、よく鶏さんてわかったね♪
こちらも喜んで食べてくれました


で、父ちゃんと母ちゃんのはこの鶏ハムをさっそく朝ごはんに



鶏ハムのピザトーストにしてみました

旦那も満足してくれたようです


次回はピリ辛・ガーリック・・・どんな味に挑戦しようかな

あっ今度は文さく用に、味なしの鶏ハムも作らねば