最後の料理は天婦羅です。
淡白なアジですが、料理のサイトなどを調べても「天婦羅」はまったく出てきません。定番は唐揚げかフライ。なぜでしょう?
天婦羅で、間違いなく美味しいと思うんですが・・・。
早速、揚げてみましょう。
今回は、油の温度が下がらないように、一枚ずつ揚げていきます。
だいぶ時間が掛かりましたが、「絶対美味しい!アジの天婦羅」完成です。
揚げながら、だいぶ食べたので、お皿に乗ってる量が少ないですね。
とりあえず、塩とわさび入り梅肉に付けて頂きます。
ささっ、熱いうちに頂きましょう。
「絶対美味しい!アジの天婦羅」
やっぱり美味しいですよ!
淡白な味ですが、塩を付けると味が引き立って、美味~。
わさび入り梅肉に付けても、美味しいですね。
美味しくて、15匹分頂きました。
やっぱり、フライより何倍も美味しいと思います。
フライにすると、このアジの味が、ソースで台無しになるでしょう。
これで、60匹のアジは完食です。
まったく苦にならなかったのが不思議な気がしますが、あのアジならまだまだ食べられますよ!
しかし、60匹のアジを、すべてさばくのは大変でした。
今度からは、持ち帰る量を調整しないと。
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淡白なアジですが、料理のサイトなどを調べても「天婦羅」はまったく出てきません。定番は唐揚げかフライ。なぜでしょう?
天婦羅で、間違いなく美味しいと思うんですが・・・。
早速、揚げてみましょう。
今回は、油の温度が下がらないように、一枚ずつ揚げていきます。
だいぶ時間が掛かりましたが、「絶対美味しい!アジの天婦羅」完成です。
揚げながら、だいぶ食べたので、お皿に乗ってる量が少ないですね。
とりあえず、塩とわさび入り梅肉に付けて頂きます。
ささっ、熱いうちに頂きましょう。
「絶対美味しい!アジの天婦羅」
やっぱり美味しいですよ!
淡白な味ですが、塩を付けると味が引き立って、美味~。
わさび入り梅肉に付けても、美味しいですね。
美味しくて、15匹分頂きました。
やっぱり、フライより何倍も美味しいと思います。
フライにすると、このアジの味が、ソースで台無しになるでしょう。
これで、60匹のアジは完食です。
まったく苦にならなかったのが不思議な気がしますが、あのアジならまだまだ食べられますよ!
しかし、60匹のアジを、すべてさばくのは大変でした。
今度からは、持ち帰る量を調整しないと。
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