６０匹のアジを食べる⑤ 完食！

最後の料理は天婦羅です。

淡白なアジですが、料理のサイトなどを調べても「天婦羅」はまったく出てきません。定番は唐揚げかフライ。なぜでしょう？

天婦羅で、間違いなく美味しいと思うんですが・・・。

早速、揚げてみましょう。
今回は、油の温度が下がらないように、一枚ずつ揚げていきます。

だいぶ時間が掛かりましたが、「絶対美味しい！アジの天婦羅」完成です。
揚げながら、だいぶ食べたので、お皿に乗ってる量が少ないですね。
とりあえず、塩とわさび入り梅肉に付けて頂きます。

ささっ、熱いうちに頂きましょう。


「絶対美味しい！アジの天婦羅」

やっぱり美味しいですよ！

淡白な味ですが、塩を付けると味が引き立って、美味～。
わさび入り梅肉に付けても、美味しいですね。

美味しくて、１５匹分頂きました。

やっぱり、フライより何倍も美味しいと思います。
フライにすると、このアジの味が、ソースで台無しになるでしょう。

これで、６０匹のアジは完食です。
まったく苦にならなかったのが不思議な気がしますが、あのアジならまだまだ食べられますよ！
しかし、６０匹のアジを、すべてさばくのは大変でした。
今度からは、持ち帰る量を調整しないと。




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