ニコニコ投稿アーカイブ

投稿７作目だ。


ほんとは6作目なんだけど、まあ、いいや。
母親が「テレビで燻製豆腐やってた」とかノタマってたので、
リクエストに答えて作ってみた。

このあたりの動画から批判コメが出てきた。
正直、批判コメにへこむこともあるし、反省することもある。
建設的なものは嬉しいし、次回に生かそうと思える。

まあ、どっちにしても自分としてはコメしてもらえるだけでも
嬉しいと思うようにはなってきた。最近になってやっと。

料理的には非常に美味かった。
時間はかかるけど、手間もかからないしテクもいらない。
（燻製って基本的には大概そうだけど）

えと、ダッチオーブンにアルミを張っている訳ですが、
ダッチの表面は油が染み込んでるものでして、
燻製は油のあるところにつきやすいものでして、
ダッチで燻製すると非常に匂いが染み付いてしまうものです。

実は動画撮影後、ダッチでシチューを作る予定がありまして
それにニオイを付けたくなかったのでああしたもんです。

って、どうでもいいよね。今更ｗｗｗ