昨日も・・

２０日の日にトン汁うどん！
２１日は・・潮干狩りに行ってお休みでしたが
２２日は
朝からスコーン作りでした

ホットケーキミックスで作りました！もちろんダッチオーブンでね！
まず・・粉をコネ（このネタ作り作業は色々やり方があるのでそちらを参考に・・）
生地を作ってひとまず終わり

ダッチオーブンが熱したら
オーブン内にバターを満遍なく塗る！（底と周り(下の方だけ)）
そこに先ほど作った生地（丸まってますが）を並べてふたをする
もちろんふたの上にも炭を置きオーブン状態にします

僕はここで間違えました・・

火力が強すぎました！
僕のダッチオーブンの釜はそこにレンガを入れてました
そのレンガが熱を吸収し炭を出しても熱を放出してました・・
って事で炭を全部出さなかったのでスコーンのそこがこげました・・
生地を投入してからの時間は１５分
火力の失敗でした・・
けど中身は美味しかったです

その後・・
夕方から再びダッチオーブンで
ビーフシチュー作りです
トップの写真です

作り方は色々ありますが
うちの場合は火力が強いので
焦げないようにこまめに混ぜることでしたね～

１時間ぐらいでじゃがいもが全部とけてしまい
なんだか粉ぽいビーフシチューでした

このビーフシチューにスコーンを・・と思ってましたが
スコーンをホットケーキミックスで作ったので「甘い」・・
ちょっと残念でした・・
子供は喜んで食べてましたが
次回はちゃんと作ろう！