激旨手作りケーキ

　アッタカはいいなぁ～　


　sinaちゃん　いつもありがと～ございますぅ＾＾
うんうん　サンシンの師匠が夜の部にいらっしゃったのは初めてかもなので
とってもラッキーでしたよぉ　

生サンシンかっこい～よねぇ　　次の機会をご期待下さいなぁ　

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先日「時間があったら寄って～」と　　この子のママから　　頂きました　
　　　　　

丁度　時間が空いてたので早速お邪魔したところ　　こ～んな御馳走頂きましたぁ　
　　　　　

　　　　　手作りレアチーズケーキ　　にカプチーノ　

彼女が作るケーキはとっても美味しくって、以前から時々買わせてもらって
るんです・・・とは言ってもお店をしてる訳でもなく趣味で作ってるんですけどね

一個一個手作りなので、何でも希望の物を作ってくださるので
ぶ～たろうはいつも「甘過ぎない物＆カロリー控えめ」とお願いしてます

超お気に入りなのが上の写真のレアチーズと抹茶チーズケーキ　

あと～シフォンケーキもすっごく美味しいですっ　

とにかくどれも、お好みの味に仕上げて下さるので美味しくない訳がない
・・・って感じです　

仕事の合間、休日などで作って下さるので希望日に出来るかど～かは
定かではありませんが、ご希望の方はぶ～たろうまでお申し付け下されば
彼女に発注しますよぉ　　

ぶ～たろうが買った時は「わかめうどん大島家」でお裾分けしてますので
その時にご来店頂ければ、超ラッキー？　

ですがぁ～作ってもらう日はいつもお任せなので～それがいつなのかは
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぶ～たろうにも分かりませんっ＾＾；


あれこれ　美味しい＆面白い＆珍しいetc情報お聞かせ下さいねぇ　

ではぁ～今日も元気で楽しい一日をお過ごし下さいませ　

新発見？＾＾ｖ

週末　お近くの方は勿論、県外からわざわざお運び頂いた皆様に感謝致します　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


ところで・・・
これ　何だかご存知ですか？　　　ライターじゃありませんよ？＾＾；
　　　

一見　「スダチ」か「柚子」ですが、これシークワーサーなんです

シークワーサーって果汁を絞った物は使ったりしてて知ってたんですが
実際の果実を見たのは初めてで、粒の大きさもご覧の通りちっちゃい物なので
ど～しよ～かと放置状態になってたんです＾＾；

それが沖縄通でサンシンの先生でもある常連さんが教えてくださったんですが
このシークワーサー、沖縄では果物としてそのままでも食べるとの事

早速皮を剥いたら、　お～！みかんより綺麗に剥けるっ

本当に小粒で種もあるので食べ辛いですし、確かにスッパイですが
食べられました　

これは発見、新体験　　教えて頂かなかったら、そのまま
「スダチ」のように絞って使ってたと思います　

ちなみにシークヮーサーは、琉球語で「シー(酸)」 を 「クヮーサー(食べさせる)」
という意味だそうです

血糖値の上昇や高血圧を抑える効果やガン抑制効果も期待されており
シークワーサーはまさに健康効果満載のスーパー果汁だとも言われてる様です

今日は知って得した？情報のご報告でしたぁ　

色んな方から色んな事を教えて頂ける　ぶ～たろうは幸せ者で～す
　　　　　　　沖縄通＆サンシン師匠のＳ様　ありがとうございましたぁ　

貴方の豆知識も是非ぶ～たろうにご伝授下さいねっ　



少々寒さも和らいでますが、油断せずご自愛頂いて今日も元気で
楽しい一日をお過ごし下さいませぇ　

処不明画像＾＾；

　晴れてる日は車内が一番　アッタカじゃ～ないですか？　
少しい～お天気続きらしいですねぇ　　うれしっ　



先日智くんから戴いた写真でＵＰしてなかったのをご紹介します



　　　　　　　　　

雪景色に立派なお城…ですがぁ～この二枚どこの風景だか分かりません　

なので保留してたんですがぁ～あれ以降　智くんにお会いしてなくて
確認が取れないままなんですよねぇ　

多分広島方面だとは思うんですが、この風景に見覚えのある方は
お教えくださいです　

お忙しくて、ここにはあまりお立ち寄り頂けてないかもの「智くん」
お読みいただけましたら、上の写真のご説明お願いいたしまぁす　


日中少しアッタカだとは言っても一桁の気温です　
日が落ちる頃には寒さも倍増＞＜

最近風邪ひきさんをよく見かけますねぇ・・・貴方と貴方　

お心当たりの方は勿論、皆様も十分ご注意頂いて
今日も元気で楽しい一日をお過ごし下さいますよ～にぃ　


　今日の麺種は　わかめうどん　＆　さぬきの夢２０００全粒うどん　です

貴方様にお会い出来るのを楽しみにお待ちしてまぁす　

・・・お○○な姉弟＾＾；

すこ～し…ほんのすこ～し寒さが和らぎました？
　　　　　　　　　　　　　　　いやいや～油断は禁物ですよぉ　

　てるてるぼーずさん　今日もありがとうございます～　
店長おちゃめ？…おちゃめ　　お茶目　　オチャメ　

まぁ～子供がそのままおっさんになってるのは間違いないようですがぁ
その辺り詳しくは発表しない方が今後の営業の為だと信じておりますので～
是非生で観察してくださいです　

宜しければ　　お持ち帰りくださいっ　


　やまくみさん　お初にコメントありがと～ございます　
「やっぱり癒されるって言うか元気になる☆」のお言葉本当に嬉しいですっ　
ど～ぞこれからも末永くお付き合い下さいませ<(_ _)>

ここにもどんどん書き込みお願いしますね　 ぶ～たろうの楽しみなんです　

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これまた昨日の続きに（店長アルバム）なりますが～　
一枚ＵＰし忘れたのがこちら　
　　　　　　

これ　なんだか「絵」のように見えませんか？ぶ～たろうだけ？

何だか昔話に出てくるような　大きな屋根のお家にホンワリと灯りがともってて
背景は真っ暗なんですが、雪のせいか明るくも見える風景

なぁ～んとなく　ぶ～たろうお気に入りの一枚です　

で～店長から　「はいっ　これでお金持ちやろ？」と手渡されたのが　　これ　
　　　　　

　　　　　わぁ～い　　これで何買お～かなぁ～　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　.....とおバカな姉弟でした　　とさっ　


とまぁ～こんな奴らがやってる「わかめうどん大島家」ではありますがぁ～＾＾；
ど～ぞご贔屓下さいますよう、宜しくお願い申し上げます　

今日は少々お久し振りの登場　さぬきの夢２０００　全粒うどん　を打ちます

勿論激旨＆大人気の　わかめうどん　は常時打ってます　

皆様のお越しを楽しみにお待ちしておりますので、お揃いでお立ち寄り
下さいます様ご案内いたします　

ではぁ～今日も元気で楽しい一日をお過ごし下さいねっ　

　　　いつもありがとうございます　

　

リフレッシュ・・・ｂｙ店長

しっかし寒いっ　　目の錯覚かと思うほどの少量の雪が舞ってました　

　てるてるぼーずさん　ありがと～ございます
＆先日は美味しいベーグルパン　　本当にご馳走様でしたぁ　
次にお会い出来る日を楽しみお待ちしてまぁす　　

　つぶあんなさん　いつもありがとうございます＾＾
そ～なんですね～♪　てるてるぼーずさんのベーグルパン　
本当に美味しかったですよねぇ～　　ぶ～たろうには作れません＞＜
お作りになる時は是非ぶ～たろうの顔を思い出してくださいですっ　

　　　　お二人のあったかいお心遣いに感謝いたします　

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さっむ～～～　　と思いきや　　こんなのが出来たモヨウ　

　　　　　　　　　　

はい…今日も店長からの写メールです　

毎日打ち場にこもりっきりで体も冷え切ってる店長　
休日には母と姫と常連さんの４人？で温泉に出かけたそ～です　

市内でも雪がチラチラ舞ってると思いきや流石山間部では積雪があった様です

　　　　　　　　　　　出かけた先は「塩江温泉」のこちら　
　　　　　
　　　　　　　
　外は0度サウナは100度ここの温泉はオススメ500円で絶景露天風呂が二つ
サウナ内風呂全て揃っていて塩江の中で唯一単独温泉を引いています　



　　　　　　　　　　　　は喜び庭駆け回り～　って嘘です　
　　うちの姫ちゃんはぶ～たろうと同じく超寒がりっ　　雪を避けての歩行　　
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　塩江 不動の滝 イリコ雪にビビる　　　　　　　




　　　　　　　　
　　　頑張って車の雪だるまは何処まで絶えるかやりましたが
　　　　　　　　　　　ボンネットが熱くブレーキかけると転落 500メールで終了　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・


　　　　　　　

日本一小さな県のはずの讃岐…アッタカイイメージがおありだと思いますが
なんのなんの　　冬になると北風が強くなり気温の割に体感温度は超寒寒　

平野部で雪を目にすることはほとんどありませんが、小一時間も走った山間部では
綺麗に雪化粧でおめかししてるようですねぇ　


写真下の　…は店長のメールです＾＾；

　ホント寒い日が続いてますが、風邪ひかれません様ご自愛頂いて
　　　　　　　　　明日も元気で楽しい一日をお過ごし下さいませ～　

あったかいサプライズ♪

　　　　　サプライズに　　に感謝感激っ　

昨日一箱の小包が「わかめうどん大島家」に送られてきました
送り主さまはお世話になってるＴさま
　　　（公開のご了解を得てないので今日のところは書きません＾＾；）

ん？　もしかして返品？？？とちょっと恐々開けてみると
な・な・なんとっ　めちゃめちゃ美味しそうなこれが　　ずら～り　
　　　　　

　　　　　　　　　手作りのベーグルパン　

一個一個何が練り込んであるか表示まで細かくされてて
　　　　　　　　　　　　　　　　あったかい心がとっても嬉しかったですっ　

箱を開けるなり、店長がパクパクっ　

ちょっとちょっと～写真撮りたいのに～残しといて～と
控えめなぶ～たろう　　は心の中で叫んだ次第です　

で～なんとか無事だった？のが上の写真でなんですけどねぇ　

こんなのが手作り出来るなんて、羨ましい～し凄いですっ！
　って熟成とか何とかって難し～んですよね？
ぶ～たろうには作れませんっ　　無理無理っ＾＾；

ぶ～たろうはうどん屋に居ながら、うどんより　　を食してる方が
多いので…とゆ～かぁ～パンを食べない日は無いのですっごく嬉しかったです　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

Ｔさま　本当にありがとうございましたぁ　

　　　　　　　　　超サプライズに感謝感激の１月１２日でした　


　　今日水曜日は日中のみの営業（11：00～14：30頃）
　　明日木曜日は定休日です

ほっんと寒くなってますので、お体ご自愛頂いて今日も元気で
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　楽しい一日をお過ごし下さいませ～　

　　今日も当ブログにお運び頂きまして感謝です　

　

処変われば・・・

　　　　　　　これって　　「ぜんざい」？それとも「おしるこ」？
　　　　　

　はちゃべぇさん　いつもありがとうございます＾＾
ご実家、福島ではお雑煮に鶏肉をいれるんですかぁ　
あちこち地域によって本当に違うものですねぇ
讃岐と福島の風習の違いとかありましたら、また教えて下さいねぇ　

体調まだ本格的じゃないよ～ですので、この際無理しないで
ゆっくり、しっかり治して下さいねっ

また元気なはちゃべぇさんに会えるのを楽しみにしてまぁす　

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・・・と冒頭の質問に戻りますがぁ～写真は「ぜんざい」？「おしるこ」？
　　　　　　　　ぶ～たろう的には「ぜんざい」です　

昨日は鏡開きでしたよね～　

皆様のお宅では鏡開きにお餅ってど～やって食べますか？

これもまた地域によって、食べ方や鏡開きの日も違ってるようなんですが
「わかめうどん大島家」ではずっと「ぜんざい」を作ってその中に入れて
食べてましたので、昨日も例に漏れずです　

そこで～関東方面の友達とおしゃべりしてた中で初めて知ったのが
「ぜんざい」と「おしるこ」の違いについてなんです

ぶ～たろうはずっと「ぜんざい」は小豆が粒状態で残っている物が「ぜんざい」で
こしあん状態になった物を「おしるこ」だと思ってたんですよね　

しかぁ～し　その関東のお友達が言うには粒は関係なく「しる」がある物を
「おしるこ」と言って、餡だけの物を「ぜんざい」と言うそ～なんです　

処変われば品変わる・・・と言いますが、同じ物でも地域によって
呼び方や使い方といった色んな物が違うんですねぇ　

「こんなのも違うよ」ってゆ～のがございましたら、教えて下さいねぇ　

いろんな場所の色んな生活情報　　お待ちしてまぁす＾＾

ちなみに「ぜんざい」発祥の地は「出雲」と言う説も…
　　　　　　　　　詳しくはこちらでど～ぞ　　


冬　　真っ只中　　寒くて当たり前なんですが　　ど～ぞ風邪など
ひかれません様、ご自愛頂いて今日も元気で楽しい一日をお過ごし下さいね＾＾　

投稿？（智くん）

　　綺麗でしょ～　　　
　　

　　　　　　広島の平和大通りのライトアップです(^0^)　

…と戴いたのは常連さんの智くん（年末に後姿でご紹介しました＾＾；）

年末年始を地元広島でお過ごしになって、ぶ～たろうとは2010年お初に
昨日お会いしましたぁ　

で～2010年お初の顔合わせにも拘らず写真が欲しいとお願いしたところ
数枚の　　を戴きましたので、早速一部ご紹介っ＾＾

　　　さすが広島だけあってお雑煮は「牡蠣」が入ってるそ～です　
　　　　　

讃岐のお雑煮「白味噌に餡餅」を一度食べてみる？って言いましたら
すご～く顔が拒否してました　

ですよねぇ～誰もが必ず一旦は拒否したいシロモノかもですから　

しかぁし　そこまでリアルに拒否されると押し付けたくなるのがぶ～たろう
なので～智くん　覚悟願いますっ　

…ちなみに「わかめうどん大島家」ではこのお雑煮じゃ～ないんですけどね＾＾；

智くん　いきなりの我が儘なお願いを聞いて頂いて有難うございました<(_ _)>
でも～またこれからも　　いっぱいお願いしますねっ　

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昨日お昼の部に京都からお越しになった方がご来店下さいました
　　　ありがとうございました　

「わかめうどん大島家」をどこでお知りになりましたか？とご質問させて
いただきましたら「ＨＰを見つけて」と仰ってました

ふむふむ　　じゃ～ここも覗いて頂けたのかな？と
勝手に想像して喜んでるぶ～たろうです　

ほっんと～に「うどん」には関係のない記事が多いですがぁ＾＾；
色んな方とのご縁が出来ますようにと頑張って更新させて頂きますので
今後ともお付き合い下さいます様、ど～ぞ宜しくお願い致しますっm(_　_)m

少しお天気下り坂みたいですね　
ど～ぞ風邪ひかれませんよう、十分ご注意頂いて今日も元気で楽しい
一日をお過ごし下さいねっ　
　素敵な声が更に素適度UPしてる　りょうぜんさんは特にご自愛下さいです　

　今日も「わかめうどん大島家」は張り切って激旨健康うどん
「わかめうどん」＆「柚子うどん」をた～んとご準備して皆様のお越しを
心からお待ちしておりますので、是非お立ち寄り下さいねっ　
　

店長代行？

流石に冬　　昨日は日中　　い～お天気だったのに
　　　　　　　寒く無かったですか？・・・ぶ～たろうだけ？？？　


　某スーパーにイケメンお兄さん　いつもありがとうございます
男性が作ってる事にいたく驚いてた店長ですっ　

うちの店長、誰もがうなづく濃い顔です・・・ねぇ～みなさんっ　

ど～ぞお立ち寄り頂いて一度会って見て下さいねっ
その日を楽しみにお待ちしておりまぁす　

ほんと～にありがとうございました<(_ _)>

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　　　昨日の　七草うどん　はこんな感じでした　
　　　　　　　　

これはご覧の通り生の状態ですが、茹でてもこの淡い緑色は変わりません

そ～言えばちょっと後口が苦い？って気もしましたがそれは気にしてないと
全く分からない位のもので、美味しかったですよぉ　

次にお目見えするのは一年後？・・・やっぱそ～ですよね＾＾；

お見逃しになった方はあと一年お待ち下さいますよ～にぃ　


今日は「わかめうどん」＆「柚子うどん」をご準備いたしますが～
店長が１２時過ぎまで出掛ける為、茹で手はぶ～たろうが代行致しますので
それまでの時間は「わかめうどん」のみでご勘弁願います　

勝手申しますが「柚子うどん」をお召し上がりご希望の方は
１２時過ぎ以降のご来店をお願い致します

ぶ～たろうまだまだ店長の様に２色同時に茹で上げるのは出来ません＞＜

ど～ぞご勘弁頂いて、ご都合いただけます様お願い致します　

ではぁ～今日も「わかめうどん大島家」でお会いしまょ　


連休です　　元気で楽しくお過ごしくださいねぇ　
　

七草うどん＆わかめうどん＆凄い物

流石讃岐の冬　　風が強くて気温の割に寒い毎日　

　車内が一番あったい気がします＾＾；


　てるてるぼーずさん　ありがとうございます
こちらこそお世話になりまして感謝感謝ですっ　

可愛いパートナーちゃんとの一時もとっても楽しかったです＾＾
またご一緒にお立ち寄り下さいねっ　

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今日はあれこれ騒動で延び延びになってました感動の作品のご紹介
　これですっこれっ　
　　　　　

某スーパーのイケメンお兄さんが作って下さった「わかめうどん」第二作目

まさかこんな凄い物になってるとは思わなくて、差し出されたこれを見て
　　　　　ただひたすら　

お箸やお盆も全て揃えて頂いて、ほっんと恐縮です　

店に持ち帰り早速、母上と店長に「見て見てこれ～凄いでしょ～～～」と
得意げに見せたところ両者揃って「うわぁ～これど～したん？凄いなぁ」と
やはりいたく感動した様子

ぶ～たろうは戴いただけなんですが、ちょっと自慢顔　

「どこに飾る？」「ホコリがすると汚れて勿体無いからカバーがいるなぁ～」
・・・などなど、しばらく盛り上がってました　

あ・・・店長曰く
「次にメディアの取材があったらこれを撮ってもらお～」だそ～です　

横に置かれてる「七味」も芳香剤に色を付けてお作りになったとか　

お花を添えて頂いたりと細かい気配りがされてて本当に有難い貴重な物を
戴いたと心から感謝しております

某スーパーのイケメンお兄さん　心からお礼申し上げます

店長が一度ご来店下さいと申しておりましたので、ど～ぞご都合の
良い時に是非お立ち寄りくださいねっ　

本当にありがとうございましたm(_　_)m

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今日は先日騒動になってました　七草うどん　打ちます

７日ではありませんが～無病息災を願う心に変わりありませんっ　

多美ちゃんが一生懸命集めてくれた貴重な七草を練り込んだうどん

気になる程ではありませんが後口に少々七草の苦味は残りますが旨いですっ　

今年も一年元気で過ごせます様にとの願いを込めて打ち上げますので
ど～ぞご賞味下さいます様ご案内申し上げます＾＾
　　　　　勿論「わかめうどん」は毎日激旨でご準備してますよっ　　


ではぁ～今日も元気で楽しい一日をお過ごし下さいね
　　　　　　　＆「わかめうどん大島家」でお会いしましょ