普通の讃岐うどんに比べると、当店の麺は少し細め ※画像は生うどん(茹でる前の麺)
打ち手の気分で、時々 こ~にもなります^^; 極細めん
極細切は週末の季節の麺のみですけど^^;
先日、三日続けて「春の七草うどん」を打った時、
三日目の春の七草うどんは「気分を変えて~」と極細麺でした
ぶ~たろう的には、この極細麺、けっこう好きなんですが~
当店の麺は塩を使わない為、ノビルのが早く
この極細にすると更に持続力がなく、茹で上がり即しか出せず、ロスが出易いんですよねぇ
まっ茹で時間も短いので、一玉一玉茹でながら~な感じで出せると言えば出せるんですが
微妙に茹で辛い・・・と職人ではない ぶ~たろうだけの意見でした
実家は御近所
東京在住の チョコちゃん、帰省に伴いまたまた遊びに来てくれましたぁ
当店の事を覚えてくれているようで、大喜びで来てくれて、当店一同も感激
そぉ。。。前回会った時と違ったのは、車いす?装着
でも元気いっぱいで走っている姿は、以前と変わらないかわゆいチョコちゃん
「も~帰ろうよ~」とのママさんの声を聞いてか聞かずか?帰ろうとしないチョコちゃん^^
ど~しても帰ろうとしないので、ママさんに抱っこされて強制帰宅して行ったのでありましたぁ
チョコちゃん 次回会える日も楽しみに待ってるからねぇ~
チョコちゃんママさん いつも有難うございます
大福共々一同で次回の御帰省も御待ちしていまぁす
今週土日の無塩健康讃岐うどんは。。。
当店看板麺
「わかめ」を練り込んだ わかめうどん と
今が正しく旬
「金時人参」を練り込む 金時人参うどん です
今季、数度目の金時人参ですが、も~あと1カ月もすると入手し辛くなる旬の素材ですので
美味しい時期を満喫しなきゃ なので打ちますっ
ココで お知らせ
ワカメには免疫力をUPする効果のある栄養素が豊富に含まれていますので、わかめうどんをお召し上がり頂いていると
風邪なんかに負けない健康な身体づくりのお手伝いをさせて頂けるんですがぁ・・・
免疫力UP効果・・・更にパワーアップしました
当店常連さんのご協力を頂きまして、出汁にも免疫力UP効果が大いに期待できる、某大手有名メーカー様検証済みの健康素材をプラスしました
勿論当店が扱うモノは素材に拘っていますので、怪しいモノではございません
こちらの詳細はまた後日詳しくお知らせ致しますので、先ずは御来店頂き味わってみて下さいね^^
・・・免疫力パワーは超UPしていますが、味わって感じるモノではありませんけど^^;
ネーミング募集中
アレコレ新メニュー等々、始めていますが~ナントお伝えして良いか?
そこのところで頭の悪い ぶ~たろうは悩んでいるところなのでありますぅ
新メニューや、免疫力パワーUPした事etc・・・
どなた様にも分かり易いネーミングをご伝授下さいますように
貴方のご意見を御待ちしていまぁす
今晩から讃岐でも 雪予報です
風邪などひかれません様十分御自愛頂いて、今日も笑顔&元気で楽しい一日を御過ごし下さいますように^^
いつもご閲覧頂きまして有難うございますm(_ _)m 貴方様との御縁に心から感謝しております
よだん・・・
昨日仕入れ先で・・・
「わかめうどんさんのブログ見つけたんだけど~あれって誰が書いているの???」 と
はい わたくしですっ
見てもらっているんだ~って実感すると嬉しいですっ
大切な方へのお土産&ご贈答に全国各地へ
心 を込めてお届け致します
世界初
「さぬきの夢100%」&「わかめ」だけで打った 冷凍わかめうどん
熱湯に入れて1~2分で、店の麺そのままの美味しいコシのある「わかめうどん」が味わえますので
短時間調理で済む冷凍うどんは、きっと喜ばれるハズですっ
6食(出汁付き)3240円(税込、送料別)
お早めにご注文頂きますと、「わかめうどん」以外の健康うどんも御作り出来ます
ご予算、ご希望に応じて「半生うどん」「落花生しょうゆ豆」「日本酒(数量限定)」「わかめ素麺」等も同梱包致します。
「生麺、冷凍麺」は全て受注生産ですので、お早めにご注文下さいませぇ
商品のご注文は
店頭、お電話 -- またはHP内メール にてお願い致します
メールでのご注文の場合・・・当方が受信致しましたら必ず1~2日以内にお返事を差し上げます
返信が無い場合は受信出来ておりませんので、再度送信して頂くか、お電話にてご確認下さいますよう
お願い申し上げますm(_ _)m
新しいHPボチボチ制作中です
なんとかかんとか形になりつつ?あります?ので 宜しければお立ち寄り下さいね^^
※今までのHPから飛べますっ
業者様用、「生うどん」「生パスタ」「生ラーメン」打たせて頂きます
お気軽にご相談、お電話下さいませぇ
【営業時間】
11:00~14:30、17:00~21:00
水曜は日中のみの営業
木曜日は定休日
隠れ店長 【うどん犬 大福 日記】
輪っかの先についていたオモチャは既に木っ端微塵
次はネジネジを狙っている 北海道犬♂3歳 大福
店長と引っ張りっこ
こんな風に引っ張り合いをするとワンコのストレス発散にもなるんだそうです^^
今晩の雪を期待している北海道犬なのでありますぅ・・・って
大福だけじゃなく、もっと雪を期待しているのはアノ人なんですけどねぇ
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