今日のお昼ごはんは、鮨。
お手頃価格で、鮨10貫+巻物。
ネタ的には、まあこの値段だし、こんなもんかな、とは思う。
だけど、このお店の接客が安心できる。
小さなお店だから、すぐに満席になるし、
職人さん一人で握っているから、提供までに時間がかかる。
だけど、ついつい行ってしまいたくなるお店。
職人さんの気さくな感じが、とても良い。
ちょっと緊張して入店するけど、
緊張は必要ないと分かり、リラックスできる。
注文も間違えないし、忘れられることも、順番を飛ばされることもない。
これ、とても重要な事なのです。