今日は、初めて行く中華屋さん。
回鍋肉定食セットを注文。
セットの内容は、白米、スープ、漬物、デザート。
白米は、固めの炊き加減。こういうの好き。
スープは、玉子スープ、というより、玉子の白身スープ。黄身がいない。
スープ一面白い。黄身は何処へ？
漬物は、中華屋定番の搾菜。細切り。安定の味。ご飯が一口進みます。
いざ、回鍋肉。キャベツと豚肉、のみ。まあ、王道。定番の回鍋肉は、キャベツと豚肉と聞いたことがある。
が、しかし、味が・・・。
焼肉タレ（甘口）で炒めた？というほど甘めのタレ。
回鍋肉って甜麺醤とかで炒めるんじゃなかったけ？
これは、本当に回鍋肉と言うのか？
微妙だな。
次、行くかどうか迷うのだけれど、
このご時世、3桁のお値段でランチ提供してくれるので、手放したくないお店だな、
と思うのでした。