ぼちぼち台北~住めば都~ ※また戻ってきました…24.3∼

すでに在住?年目。台湾での日々の生活をちょこっと記録することにしました。
(*画像転載不可)

ぜんざいのあずき

2022-01-16 20:04:56 | 日記

台湾にいても日本のお正月みたいに過ごしたいと思って、全聯でお餅を買って、

あとあずきも買おうと思ったのですが、これといったものに決められず・・・

台湾産の小豆でいいものがないかなあ、既に煮てあるもので探してみました。

(去年乾燥した豆の小豆から水に浸けて煮て失敗したので、できあいを探しました。)

1)地元スーパーの蜜紅豆 

2)自販機でも売っている缶の小豆(紫米入り)

3)日本の輸入品のくらし良好のあずき

3以外はどれもかなり甘めですが、もう既に煮てあるので、ラクラクです!

どれも全聯スーパーで手に入ります。3がいちばん日本の味ですが、

1と2もつぶつぶ感があっておいしいです。甘すぎると思ったら、

1の場合ちょっとだけさっと水にさらしてもいいかもしれません。

(ほんの少しだけ💦あんまりさらしたら味が薄くなってしまいます)

お餅も全聯スーパーにあるサトウの切り餅(159元だったかな)を

焼いたらいいだけなので、本当に簡単です。

このお餅は四角いのですが、三越やめこに行けば丸餅があるので、

探してみてください。

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