夕方、新橋で寄合があった。
遅いお昼を前回、「豚切れ」で入れなかったココへ。
外待ち12人。6席のお店だったはずだから、2回転待ち。
看板がなく(なくなった?)、外観もそれっぽくないので、
通りすがりのOLがわざわざ覗き込んで帰って行きました。
煮玉子は、前回の事を覚えていてくれた?ラッキー。
厚い豚がおいしい。
麺がさらに進化?ブっとい。
府中並み?
スープは大好きな甘じょっぱいテイスト。
三田もこんな時があるけど、出汁に気合入っているんだろうな。
店主さん、本当にラーメン屋さん好きなんだろうな。と、いつも思う。
ずっと新橋の人気店の定位置に居ます。
ご馳走様でした。
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