麺処いし川 醤油煮玉子 お彼岸、三連休初日で何処もいっぱい

世間は三連休ですが、私はお彼岸と父の月命日でお墓参り。

母のチョウシがもう１つなので本日は、一人。今年初めてのあきる野市へ遠征です。

こんなにオシャレな暖簾だったかな？

外待ちスタートだったので、良く観察出来ました。

茹で釜に大ザルを入れてその中で平ザルで麺を調えていました。

麺が綺麗に並んでいます。

豚と鶏肉だった記憶だけど・・・。

ロースも煮玉子も味染みでおいしいです。

桜麩は色が変わるまで待って頂きました。

ご馳走さまでした。