・黒とんこつラーメン(博多とんこつラーメン がんがら堂 780円)
名古屋驛麺通りにある「がんがら堂」の新メニュー。
マー油をかけることで、スープを黒くしているが、かけられている量が少ないので備え付けのにんにくをある程度付け加えないと風味が出ないのが残念。スペシャルメニューなのだから、マー油をもっと多く入れてもいいのでは。
他は程よい厚さで味がそこそこのチューシュー2枚と海苔1枚とネギがかけられていて普通のとんこつラーメンとあまり変わりない。それで780円を払うのはちょっと高いような気がする。味は合格点だが。
名古屋驛麺通りにある「がんがら堂」の新メニュー。
マー油をかけることで、スープを黒くしているが、かけられている量が少ないので備え付けのにんにくをある程度付け加えないと風味が出ないのが残念。スペシャルメニューなのだから、マー油をもっと多く入れてもいいのでは。
他は程よい厚さで味がそこそこのチューシュー2枚と海苔1枚とネギがかけられていて普通のとんこつラーメンとあまり変わりない。それで780円を払うのはちょっと高いような気がする。味は合格点だが。