家から15分ほどの駒岡で
隔週の日曜日、朝市を開催されていて
取り立ての野菜が購入できると聞き、行ってみました
ｽﾀｰﾄ時間前に到着したのに、長蛇の列
凄い人気のようです
みんなが買えるように・・
一つの種類の野菜を一人一つ！
取り立て野菜・・もぎたてのまま
うどとふきと竹の子を購入しました
大シチュー鍋でふきをゆでて
皮をむいて、あくをぬいて～
たけの子も皮をむいて～酢に漬けて～
すてる皮の方が多かった～
ふきは炒めて甘塩っぱく煮詰めて
竹の子は、マヨネースをつけたり、煮物に入れたり
うどは、酢味噌和えで頂きま～～す
下処理が面倒ですが
もぎたての新鮮な美味しさは、たまりませんね
