ねこねこチーズケーキ 瀬戸内レモン

Pastelにて購入。HEART BREAD ANTIQUE系列です。
（オールハーツ・カンパニーの傘下）
夏季限定のねこねこチーズケーキ。

　

　【2376円（税込）】

たまたまセール中で、500円引きの1876円で購入。
500円引きに驚いて、買っちゃったのん…わはは。
（今思うと、消費期限が短かったからおつとめ品？）

　ねこねこチーズケーキの中にレモンゼリーを加え、
　瀬戸内産のレモンスライスをのせて焼き上げました。
　仕上げにさっぱりしたレモンジャムを塗り、見た目も
　夏らしい爽やかなチーズケーキの登場です。優しい
　甘さのクリームとレモンの酸味があわさってキュン&#9825
　とときめいちゃう！この夏、フレッシュなねこねこで
　ビタミンチャージはいかがでしょうか？

　

　【入刀】

しっとりクッキーのようなタルト生地の中に、
なめらかでクリーミーなチーズケーキ生地。
チーズのコクは感じるのに、ミルク感があって
重たくなりません。フチにココナッツがあるのが、
夏っぽくてグウ。トッピングはレモンジャムと、
レモンスライス。甘酸っぱさの中の、皮の苦みが
たまらない～。タルトの底にレモンゼリーが
敷かれていて、爽やかな酸味がアクセントに
なっています。これぞ夏のチーズケーキ、って
感じ。「猫形はずるいわー。」と思いながら
つい買っちゃうけど、それ抜きでもちゃんと
美味しくてエライ。これ通年で食べたいくらい。

　

　【ねこねこつくねさん】

隣家の庭にいたので手を振ったら、近づいて来て
座りました。いつもは外で会ったら絶対逃げるのに、
どういう風の吹き回し？（決して懐いてなどいない）