新じゃがの甘辛煮

冷蔵庫の中に芋しかなかったんで、つまみに
なるものを作ろうと新じゃがの甘辛煮を作成。

　◆新じゃがの甘辛煮◆

　・しょうゆ-大さじ1
　・みりん-大さじ1
　・砂糖-大さじ1
　・水-1カップ
　・新じゃが-ひと袋
　・サラダ油-適当

　1.新じゃがはよく洗って、レンジでチン
　（600Wで6分程度、硬いままでよい）
　2.鍋に油を熱し、1を中火で3分炒める

　

　【皮が少し色づくくらい】

　3.水、しょうゆ、みりん、砂糖を入れて
　　沸騰したら弱火にし、15分煮る
　4.芋に火が通ったらOK、煮汁を絡める

　

　【てりてり】

これ新じゃがなのに、やたらでっかくないか？
芽が気になってほじくったので、炒め煮してる
間に皮がめくれてきちゃってるな。あと途中で
少し調味料足してるんで、レシピ通りの味じゃ
ないかも。（甘目が好き）でも割と美味かった。
美味しいって言われたの初めてかも。うはは。

あー明日は早起きだ。起きられる気がしない。
（いや、絶対起きなきゃダメなんだけど）