『LE BIHAN』のパン

　

　【レーズン＆くるみ入り】

レーズン単体は嫌なんだけど、パンなら平気。
こういうハード系のパンは大好き。オレンジの
ピールが入ってたら尚よし、だ。…と思ったら、
見た目ほど硬くなかった。しかもなんか独特の
ハーブというか、香辛料というか、そんな風味。

何だろう…もぐもぐ。パンの切り口からはよく
見えなかったんだけど、齧った所から種の
ような物が見えた。ん？バジルシードか？
いや、違うな。これってもしやクミンシード！？
うひゃー。好みの問題もあるけど、このパン
には合わないんじゃないかなあ。クミンシード
自体は嫌いじゃないんけどさ。もう買わない。
クリームチーズを塗ったくって、何とか完食。

この他に食べたオレンジのパンはまあまあ。
クロワッサンは普通すぎ。全体的にどうって
ことなくて、昨日の「パッとしない」というのは
あながち間違いではなかった気配。これなら
『LE NOTORE』の方がまだよかった気がする。
（ここもずば抜けて美味い訳じゃなかったが、
安定感があって普通に美味しいパン屋だった）

パン大好きっことしては、パンがイマイチだと
実にがっかりする。最近行けてない、地元の
白神こだま酵母使ったパン屋に行きたいよー。

関係ないけど左手中指、腫れてて痛い。昨日
気づいた、あるんだかないんだかよく見ないと
わからない小さい傷。「あらー。」と思ってたら
みるみる間に赤く腫れた。熱い。何なの、これ。