いまさら塩麹

昨夜から頭痛がして薬飲んでも効かないので、
本日おやつ写真を撮ってません。（食べたけど）
なので、撮ったまま放置してた写真のお蔵出し。

料理しないんで、基本「漬けるだけ」ばっかり。

　

　【鯖】

　

　【大根】

　

　【きゅうり】

　

　【ゆでたまご】

　

　【豆腐】

　

　【白菜】

　

　【なす】

　

　【するめ】

　

　【また大根】

個人的ヒットはするめ。煮切ったみりんとしょうゆを
塩麹と一緒に漬けました。酒飲みが好きそうな味です。

他にも写真あったはずだけど、どっか行っちゃった。
かぶ漬けたり、炒め物に入れたり。納豆に入れるのも
美味しいよ。仕込みは適当だけど、大体こんな感じ。

ん？少し薬効いてきたかも。今頃かよー。ま、でも
まだ仕事中だからいいか。大丈夫、あと1日がんばる！