■フぅ~ヂこちゃ~ん■

-日々の戯言を至極感情的に。-

国内産栗のシュークリーム

2018-09-25 23:00:00 | 雑記
FOUNDRY』さんのケイク。池袋西武の店舗はいつも
行列だけど、なぜか誰も並んでいなかったので購入。
前回購入した時のショーケースはいちじくやメロンが
中心でしたが、今は栗がメインになりつつあります。
シュークリームは焼き上がりが13時と17時(←池袋
西武の場合)の、数量限定品。運良くケースに並んで
間もない時間帯に買えたけど、30分も経たない頃に
再度通ったら、もう半分くらいなくなっていました。

 

 【398円(税込)】

 カスタードクリーム、ラム風味の阿寒酪農家
 生クリーム、イタリアンマロンクリームを重ね、
 国内産の栗を飾りました。

シュー皮の中にはカスタード、生クリーム、その上に
渋皮入りのマロンクリーム。マロンクリームの方は、
イタリア栗なのね。トッピングは国内産栗の甘露煮と
渋皮煮が、1/2個ずつ。まず最初にかぶりつくと、
ふわーっと洋酒のカホリ。たっぷりの生クリームに
洋酒がきいています。すごーい、大人のシューだ!
(体質的にアルコホルがダメな方は注意が必要)
たまご感多めのカスタードと、栗の風味が生きた
マロンクリームとの相性もばっちり。トッピングの
甘露煮は焼き色がついていて香ばしく、しっとり。
渋皮煮はほっくり。2つの食感や味が楽しめます。
生クリームの甘さがかなり控えめの仕様なので、
栗の甘さが引き立っててうんまい。シュークリーム
としてはややお高めだけど、普通のケイクくらいの
ボリウムがあるから、コスパは良いと思います。
販売時間とタイミングが合って、なおかつ並んで
いなければ(←ここ大事ね)、また買いたいな。

 

 【本日のドーピング】

昨夜は資料が揃わず仕事ができなかったので、
今朝イチから始めました。ふくらはぎと右腕が
ほんのり筋肉贅肉痛だったけど、贅肉痛とか
言ってられない程にやることが多くて、さらに
システムのトラブルなんかもあって、白目…。
明日は休みだしゆっくりしようと思ったら、
馬くん休日出勤。早起き決定で、再度白目…。
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