Uchi Café Spécialité 雪めくティラミス

ローソンのUchi Cafe SWEETSシリーズ。

　

　【270円（税込）】

クーポンを使って、20円引きの250円で購入。

　とろとろのティラミスクリームにふんわり
　マスカルポーネホイップを重ねた2つの食感の
　クリームが楽しめるティラミス。クリームの間には、
　ほろ苦い味わいの深煎りコーヒーで漬け込んだ
　ビスキュイを挟みました。

　

　【掘削＆入刀】

新しい断面の見せ方にも挑戦中であります。上に絞られた
マスカルポーネホイップは、わずかに弾力が。メレンゲか
ゼラチンか…ローソンお得意のゼラチンホイップかな～
なんて思って見たら、原材料に「メレンゲミックス」と
「ゼラチン」の文字。両方かい！形は崩れにくくなって
いいんですが、食感はホイップより劣ります。まろやか
だけど、ミルク感が薄まっているような印象。中段の
ビスキュイはコーヒーがしみしみで、スポンジのような
食感になっています。きりっと苦みが効いていて良いね。
底のティラミスクリームは、とろりとしていてクリーミー。
チーズの風味は控えめだけどコクがあり、コーヒーとも
好相性。全体的に、優しい味わいのティラミスでした。

部屋着に歯みがき粉をこぼしたので急遽洗濯したら、
思った以上に曇ってて乾きゃしない。ただ空気が
湿っているおかげで、ここ3日くらいは目が楽です。

　

　【ドライアイはつらいよ】

お高い目薬を使っても「何となくいい気がする」
レベルなので、どっかに安くていい目薬ないかなー。
（今のところ、眼科に行く気はナッシン）