パンケーキ レモン＆レアチーズ

セブンのスイーツシリーズ。

　

　【192円（税込）】

　ふわふわの生地に、レモンソースとチーズホイップを
　組み合わせたパンケーキです。レモンの程よい酸味と
　チーズホイップの爽やかな味わいが感じられます。
　チーズホイップに加えたレモンピールが、
　ほんのりと苦い食感のアクセントです。

おほー。皮、ホントにふわふわ。パッと見でどら焼きの
ような皮を想像していたのだけど、これパンケーキ
だったわね。（相変わらずよく読まない）ふんわり
やわらか、優しさあふるる食感よ…。ミルクのコクや
ほんのり塩味を感じるチーズホイップに、爽やかな
酸味のレモンソースがサンドされています。ソースは
カスタードクリームのようなテクスチャー。所々に
入っているレモン果皮の甘苦さが、夏らしくて良いね。
見た目の地味さ（失礼）に反して、美味しかったです。
英語表記は、「Pancake,Lemon Sause＆Cheese」。

雨音で目覚める朝方…あまり眠れず。雨ザブザブで
引きこもっていたかったけど、用事があるため外出。
駅前のビルですんごく行列してて「何だべ！？」と
思ったら、今日ってユニクロのマスク発売日なのね。
つーか、道路挟んだ隣のビルへ繋がる歩道橋にまで
並んでるよ。店員さんが「今からお並び頂いても
ご購入頂けない可能性が高いです。」と説明して
まわっていても、なぜか続々並ぶ人達…。バカなのかな？
（そういう人に限って、買えないと文句言いそう）
しかも100人200人じゃ済まないような行列なので、
だーれも間隔あけずに並んでる。みっちり。バカなのかな？
夏用のマスクってわけでもないらしいし、継続的に
生産するって発表されてるのに、今日じゃないとダメ？
普段コロナに関しては「そこまで神経質にではないけど、
何となく一応気を遣っている」という緩めの自分でも
さすがに怖い、この密集具合。速足で通り抜けて
用事を済ませに行きました。今まで散々同じような
ケースがあったんだから、ユニクロも抽選販売なり
予約販売なりにすればいいのに…。後でネットで
見たら、地元では朝7時から並んでたそうな。バカなんだな？
結局今日は1日中雨で、気温も20℃前後をウロウロ。
でも肌寒くて、体力温存にはもってこいの日でした。