ティラミスもこ

セブンのTHE SEVEN SWEETSシリーズ。

　

　【140円（税込）】

　もちっとした食感のシュー皮にブラックココアを
　練り込み、マスカルポーネとクリームチーズを使った
　濃厚な味わいのティラミスと組み合わせました。

「もこ」シリーズは、やや久しぶり。独特の弾力のある
皮は塩気があって、ほろ苦く香ばしいです。それが
クリームのコーヒー味とよく合います。とろりとした
クリームはしっかりコーヒーの味がするのに、チーズの
コクや味が負けてなくておいしー。マスカルポーネは
イタリア産を使用だそうですよ。以前は北海道産でした。
リニューアルね。英語表記は「Tiramisu Cream Puff」。

　

　【本日のケイク】

毎月19日は「シュークリームの日」だそうで、
コージーコーナーにてジャンボシュークリーム
（瀬戸内レモン＆チーズ）と、Wシュー（クリーム
＆カスタード） を購入。10％OFFで、税込329円。
お得。併設のレストランは、営業休止中でした。
口内炎できてるけど、めげずに食べるんだもん。