エッグタルトパイ

ローソンのUchi Cafe SWEETSシリーズ。

　

　【125円】

「タルトパイ」ってなんか変な感じ｡

本来サクサクしてるべきパイ生地は、しっとり｡
でもポロポロこぼれるパイよりも多少湿ったパイの方が
好きな自分としては、これはありです｡クリーム部分は
なかなか濃厚｡こってりしたカスタード食べてるみたい｡
そこそこ甘いと思うけど、冷やして食べるのでさほど
気になりません。以前流行ったエッグタルトがあまり
好きでないので、こういう亜流の方が好きだったり｡


本日のGoogleさん｡吉澤章生誕101周年｡

本日久々に塩麹仕込み｡作り方は以前と一緒だけど、
今回はぬるま湯で作ってみました。いや、何となく｡