記念すべき、
エントリー800番目は、
新潟県加茂市、加茂錦酒造の
加茂錦 荷札酒 槽場汲み（ふなばくみ） 純米大吟醸 淡麗フレッシュ。
荷札酒は、どれも美味しいんですが、
これも、どても美味しい。
原料米は「五百万石」、フレッシュでキレもあります。
愛知県、山忠本家酒造の義侠 生酒 純米生原酒 60％ 。
義侠といえば、山田錦。
義侠といえば、山田錦。
義侠のしぼりたての新酒。
フレッシュ、そして旨味が濃い感じです。
美味しいです。
山口、旭酒造の獺祭 純米大吟醸45 にごりスパークリング。
有名になってしまってからは、あまり飲んできませんでしたが、
久しぶりの獺祭 にごりスパークリング。
以前は精米歩合が50だったと思いますが、
45にアップグレート…なのかな。
やや、値段も上がったような。
美味しいです!
瓶内二次発酵の、
ガス入りのフレッシュな日本酒を飲みたいときに、
外れのない一本といえます。
山口県下関市、長州酒造の天美 新酒 純米吟醸にごり生(雪天）
初めての天美。
フレッシュ。
程よいガス感と酸味で、とても美味しいです。
新潟、長岡市の久須美酒造、清泉 純米吟醸 しぼりたて生酒。
久しぶりの清泉のしぼりたて生酒。
期待していたんだけど、
（期待したせいか）こんな感じだったっけという感想。
もっと、美味しいと思ったんだけど。
あ、決して、悪くはないんですけど。
記憶が美化されちゃったのかもしれません。
清泉、亀の王で確認してみようかと。
山口県萩市、澄川酒造場の
東洋美人 醇道一途 限定純米吟醸 羽州誉。
東洋美人の醇道一途シリーズはどれも美味しい。
今回の、羽州誉とは、
「羽州誉」という酒米が原料。「羽州誉」とは山形県の「十四代」高木酒造の故高木辰五郎氏が美山錦と玉龍F10 を交配して育種した酒造好適米だそうです。
どうりで!
生酒ではないものの、
フルーティでジューシーで、
とても美味しいです。
秋田県五城目町、福禄寿酒造の一白水成 純米吟醸 槽垂れ 生酒。
一白水成冬期限定酒。
一白水成冬期限定酒。
フレッシュで、ジューシー。
晩酌酒として、文句なしの美味しさ。
「槽垂れ」とは、
醪を搾るときに圧力をかけずに槽から自然と流れ出てきた部分のお酒です。
山口県萩市、澄川酒造場の東洋美人
醇道一途 限定純米吟醸 西都の雫 槽垂れ。
「西都の雫は山口県で開発された、県オリジナルの酒米」
キレが良く、すっきり系のお米のようです。
そして、搾り機の圧をかけずに滴り落ちてくる「槽垂れ」部分のみを使用。
フレッシュ＆フルーティ、そして、ジューシー。
文句なしに美味しいです。
文句なしに美味しいです。
福島県河沼郡会津坂下町、曙酒造株の、
天明 中取り零号 純米 無濾過生原酒 おりがらみ。
久しぶりの天明。
中取り零号は、以前からある銘柄なのですが、
知らないうちにラベルデザインも少し変わったようです。
天明らしいジューシーさ。
爽やかな甘みと旨味の、
洗練された美味しさです。
奈良県御所市、油長酒造の風の森 Challenge Edition 2024。
今回のChallenge Editionのテーマは、
原料米に「露葉風」を使用した「蔵人が飲みたい味わいのお酒」
フレッシュでガス感あり。
低めのアルコール度数で飲みやすさもあります。
風の森は、どれも美味しいです。
浦霞 しぼりたて特別純米 生酒。
「しぼりたて」の文字で選んだのですが、
いつもの薄紫のらべるじゃないと思いつつ。
やっぱり違いました。味が。
いつものは、まなむすめで造った、
純米生原酒 しぼりたて 浦霞
でした。
かなり違う味わいでした。
コレじゃない（苦笑）
茨城県水戸市の吉久保酒造、
一品 純米大吟醸。
頂き物です。
「ロサンゼルス-ドジャースの本拠地であるドジャースタジアムVIPルームで提供されている純米大吟醸」だとか。
美味しかったです。
チャンネルがありません
