はなまるうどんは吉野家グループですので、吉野家の株主優待券が利用できます。
「4種薬味豚しゃぶうどん(温・小)」「ちくわ磯辺揚げ」をいただいてきました。
(公式サイトより引用)
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「3種薬味豚しゃぶうどん」は、おろし生姜を入れた出汁でさっとゆでたボリュームたっぷりの豚バラ肉と相性のよい鬼おろし、ミョウガ、青ネギの個性豊かな3種の薬味をトッピングしています。
鬼おろしは、大根をあえて粗くすりおろすことで、通常の大根おろしより水分が出にくくなり、シャキシャキとした食感が残るようにしています。
ミョウガは、繊維が残るように千切りにすることで、見た目も華やかになり、食感とさっぱりとした風味を引き立たせています。
青ネギは、葉色が濃く葉鞘部が柔軟で食味や香りにすぐれたこだわりの青ネギを使用しています。
最後に、味がよくからまるように少し粘度をあげたポン酢を加えていますので、さっぱりと召し上がっていただけます。
「4種薬味豚しゃぶうどん」は、「3種薬味豚しゃぶうどん」に、青唐辛子を加えています。
ピリッとした辛味が味のアクセントになっています。辛さが楽しめて、すっきりとした一品です。
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こだわりの薬味でたっぷりの豚肉を楽しむ「3種薬味豚しゃぶうどん」「4種薬味豚しゃぶうどん」9月26日(木)から、期間限定新発売 | 讃岐うどんのはなまるうどん
ミョウガの苦味、青唐の辛味でうどんの旨さが引き立ちました。
セルフサービスのゴマ、しょうが、七味をかけました。
ちくわ磯辺揚げも注文しました。
料金は4種薬味豚しゃぶうどん(温・小)740円、ちくわ磯辺揚げ130円、合計870円。
スマホアプリクーポンで30円引き、500円の株主優待券を1枚利用して差額は340円。
ごちそうさまでした。
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