焼菓子

こんにちは。

先週、観光協会のポスターで知ったマルシェに行ってきました。

屋外の会場でしたが、体温測定と、来場調査記入がありました。

えぇー…、お役所仕事だな…。

気持ちは（なんとなく）わかるけど。

会場は、お野菜と氷上高校と、個人での和雑貨製作の三つのみ。

わたしは氷上高校のクッキーを購入しました。

このクッキー、しっかりした生地でおいしかったのです。

とくに生姜。

このしっかりさを活かすためにも、ぜひ、マーガリンじゃなく

ごま油を使ったクッキーを作ってみてはどうかしら？

もちろんお値段は上がってしまうと思うけど、もうひとつ

別の価値観を押し出して販売できる気がするの。

米粉を使ったりしてさ。

どうかしら？

おばさん、社会課題解決クッキーとしていいと思うな〜。