ハーブ料理

この前植えたハーブが収穫時期になりましたので、

料理に使ってみました。

簡単な料理もハーブが豪華にしてくれます。

まずは、サーモンマリネ。

自家製ベビーリーフと自家製玉ねぎ,
自家製タイムとケイパを添えて。


スペアリブの香草焼き。

自家製タイムと自家製ローズマリーを添えて。


宮崎地鶏のタタキ。
柚子胡椒、わさび、特製のタレで頂きます。




ジンライムと自家製スペアミント、自家製ペパーミントで、


美味しく頂きました。

イサキ

４月２３日　中潮　満潮８：２８　　２１：５５


　　　　　　干潮　２：４４　　１５：１５　
波　１ｍ

久しぶりに休みと天候がマッチングー！

しかーし、潮が全く動かず。

いつものポイントでイサキを狙ったのですが、

ラインが真下でエサが残るような状況。

それでも頑張ってやっとこさイサキ２枚ゲット。

午後３：００まで頑張ったのですが、

このまま粘ってもダメな感じでしたので、

いつもの鯛ラバで真鯛を狙うも　不発でした。

結局４：００まで粘りましたが、ニベちゃんで終了。


釣果は良く無いのですが、


ベタ凪で気持ち良く釣りをさせて頂きましたので大満足です。

帰ってから早速宴会の準備です！

疲れますが、せっかくの新鮮な魚を美味しく頂きたいので、

頑張りました





こんな感じで、

大切に頂きました。

ニベもイサキも脂が乗って最高でした。

ベビーリーフ

ベビーリーフの種を買おうと

いろいろ探したのですが、どれも５種類位で

沢山ミックスされたものが無かったので、

ネットで購入しました。

これは何と１０種類ミックスです。

プランターと畑にパラパラと撒くだけで


こんな感じでどんどん芽が出て来ます。

スーパー買うと小さい袋に入って２５０円。

しばらくは採りたての野菜サラダが食べれます。

ついでにネットでディルも買いました。

ディルは魚料理に合うので重宝しそう！




ソラマメはやっと小さい実が出てきました。

でかくなりました。

タマネギは実に栄養がいくように茎を折りました。

ジャガイモも元気に育っています。

収穫が楽しみです。

藤

本日もお休みなんですが、いつものように

海は時化です。

昨年から釣行回数が激減しております。

若い頃は少々の時化でも出ていましたが、

年のせいか時化は敬遠するようになりました。

以前は早朝から夕方まで余裕で釣っていたのですが、

半日でやっとになってきました。

そこで、

会社からの帰り道に運動公園があるので

少しでも運動をしようと昨年の１１月から

運動を始めました。

無理をしないようにとりあえず

サッカーグラウンド２周、ヒンズウスクワット５０回

腕立て伏せ６０回、その他色々

それでもお腹の脂肪はなかなか減りませんが、

逆にお腹が減って、飯がうまい！

意味無い～



今日はお休みでしたが海に出れないので、

昼からビール、その後眠くなったので５時頃まで寝て

起きてから晩酌でガッツリ喰って意味無い～

お庭の藤が満開なので晩酌が全開になっちゃいました



年に１回ですがこの時期最高の花を咲かせてくれます。