赤いジャガイモ

お客様が育てられたジャガイモをくださいました。
土地の方で畑には季節の野菜が一杯育っています。
今年は雨が多かったのでいいのが出来なかったとおしゃっていましたが大きなジャガイモです。
その中に五つ赤い皮のジャガイモがありました。
始めてみたジャガイモです。
サツマイモもなると金時は皮が赤いからジャガイモにあっても不思議じゃないですね。

どんな味がするのだろうと興味がありましたから仕事の合間に二つづつ湯がいてみました。
赤い皮の方は白っぽく、レギュラーなのは黄色っぽく湯がきあがりました。
どちらも大して変わらない味でしたので混ぜて粉吹き芋とポテトサラダを作りました。

ほりたての味がしました。