かぐらなんばん

写真のピーマンみたいな野菜は「かぐらなんばん」という新潟の郷土野菜です。見た目と食感はピーマンですが、火を通すとトウガラシみたいな辛さが出ます。

避難している大叔父さんが、わざわざ小千谷から苗を取り寄せて茨城で作ったものを、お土産に持たせてくれました。

大叔母さんが車イスのため、大叔父さんは新潟の家を貸し別荘にしているのですが（あ、ご希望の方はコメントに書き込んで下さいね）、やっぱり新潟の味が恋しいのでしょうね…。美味しく頂きます！